স্থানীয় পণ্য

হালুমি, জলপাই তেল, ক্যারোব, মধু ও গ্রামের পণ্য

সাইপ্রাসের নিজস্ব পণ্যগুলো চিনে নিন। কোথা থেকে, কার কাছ থেকে কিনবেন সেই তথ্য শীঘ্রই এখানে আসবে।

হালুমি (হেল্লিম)

সাইপ্রাসের নিজস্ব পনির; গ্রিলে বা প্যানে গলে না গিয়ে বাদামি হয়। ইউরোপীয় ইউনিয়নে ভৌগোলিক নির্দেশক হিসেবে সুরক্ষিত।

দ্বীপে প্রচুর তৈরি হয়। শরতের নতুন ফসলের তেল স্থানীয় বাজার ও গ্রামের উৎপাদকদের কাছে পাওয়া যায়।

ক্যারোব (হারনুপ) থেকে তৈরি ঘন, মিষ্টি সিরাপ। নাশতায় তাহিনির সাথে মিশিয়ে খাওয়া হয়।

পাহাড়ি গ্রামের মৌচাষিরা তৈরি করেন; থাইম ও লেবুজাতীয় ফুলের মধু বিখ্যাত।

গুজেলয়ুর্ত এলাকা কমলা ও জাম্বুরার জন্য বিখ্যাত। মৌসুম শীতকাল।

আখরোট, তিতা কমলা বা তরমুজের খোসার মতো ফল দিয়ে তৈরি ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি মোরব্বা।

তাজা ও মৌসুমি পণ্যের জন্য সাপ্তাহিক বাজারে যান।

অর্গানিক খুঁজলে লেবেলে সনদের চিহ্ন দেখুন এবং বিক্রেতাকে জিজ্ঞেস করুন কোথায় তৈরি।

খোলা পনির ও তেল ঠান্ডায় রাখা হয়েছে কি না দেখে কিনুন।

গ্রামের উৎপাদক, অর্গানিক খামার ও স্থানীয় পণ্যের দোকান — ঠিকানা ও যোগাযোগের তথ্যসহ — শীঘ্রই এখানে থাকবে।